【うなぎにおすすめの炭】
うなぎの場合、微妙な焼き加減の調整が重要です。
【備長炭】はうちわ１本であおげば強火、あおがなければとろ火と、火力を自在にコントロールできます。
焼き台が広いことが多いので、火持ちの良い太めのサイズが好まれます。
オガ炭では特に【ニシキ備長炭】がおすすめです。他の国産おが炭との比較でうがぎ表面の「照りが良くなった。」とのお声をいただきます。
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平安備長炭 赤 （中国産）10kg 業務用おが炭
￥2,189（税込）〜 -
火おこし鍋用 交換目皿
￥2,365（税込）〜 -
平安備長炭 青 (マレーシア産)10kg 業務用おが炭
￥2,739（税込）〜 -
SOLD OUT｜再入荷予定あり
ニシキ備長炭（国産）10kg
￥3,938（税込）〜 -
火消しつぼ
￥5,280（税込）〜 -
ラオス備長炭 上割大 15kg
￥7,524（税込）〜 -
ラオス備長炭 上丸｜切上丸 15kg
￥8,008（税込）〜 -
ラオス備長炭 太丸 15kg
￥8,228（税込）〜 -
火おこし鍋
￥8,250（税込）〜 -
SOLD OUT｜再入荷予定あり
ラオス備長炭 丸｜切丸 15kg
￥8,338（税込）〜 -
土佐備長炭 備割 12kg
￥13,090（税込）〜 -
土佐備長炭 備丸 12kg
￥15,103（税込）〜 -
SOLD OUT｜再入荷予定あり
火消しコンロ
￥76,780（税込）〜
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