【国産 備長炭・白炭】

国産備長炭は外国産に比べ、手にしてわかるほどずっしりと重く引き締まり、火力が長時間続きます。
国産ならではの高品質な備長炭は、食材の旨さを格別に引き立てることから、全国のこだわりの料理店で使用されています。金属のように硬いため、火つきが悪く、急激に熱すると爆ぜますが、ひとたび安定すると火力が長時間続き、うちわ一本で火力調整も自在です。
朝内燃料だけがお届けするブランド炭、窯出し鮮度の「炉山人 備長炭」がおすすめ。限定生産ですので、お早めにご注文ください。ほかに紀州備長炭、土佐備長炭などがあります。

炉山人

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