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紀州備長炭 小丸 15kg

28,600円(税抜26,000円)

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備長炭の最高峰。料理人も憧れる逸品です。

 

土地のミネラルをしっかり蓄え成長した樫の木を、職人がじっくりと焼き上げました。
たっぷりの遠赤外線が食材の旨味を引き立てます。

・種類   備長炭
・サイズ   長さ:20cm~ 太さ:2~3cm
・内容   15kg
・断面形状 丸
・生産地  和歌山県

・木炭(すみ)取り扱い上の注意
※写真はイメージです
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