【国産おが炭】

国産おが炭は良質でコスパもよくおすすめです。
国産のハイグレードおが炭は、国産備長炭に次ぐ品質を誇ります。経済性も高く、多くの炭火焼店で採用されています。製法により白炭(備長炭)仕上げと黒炭仕上げに分けられます。

■白炭(備長炭)仕上げ
硬く、火の持ちがよく、食材そのものの風味を生かします。国産最高との呼び声高い「ニシキ備長炭」、その徳用品「錦生炭(きんせいたん)」
■黒炭仕上げ
適度に柔らかく、強い火力(炎)が食材に力強い香ばしさを与えます。数少ない黒炭仕上げ「維新炭 上」、その徳用品「維新炭 並」をご用意しました。

業務用の国産オガ炭

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