【焼き鳥におすすめの炭】
焼き鳥においては、炭の質が特に重要です。同じお肉・タレ・焼き台で焼いても、「炭の違い」が「繁盛の違い」になるほどです。
焼き手の方が複数で、常に同じ焼き上がりがを求める場合や、マニュアル化が必要な場合は、品質の安定している【おが炭】がおすすめです。
天然木の【備長炭】の場合は、その火持ちの良さと焼き上がりが魅力です。焼き台に合わせるため、細長いサイズや細かいサイズが好まれます。
とにかく強い火力と香りをお求めの方には【岩手切炭】がおすすめです。
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ニシキ備長炭(国産)10kg
¥3,476(税込)〜 -
維新炭 上(国産)10kg
¥3,465(税込)〜 -
維新炭 並(国産)10kg
¥3,080(税込)〜 -
平安備長炭 青 (マレーシア産)10kg
¥2,057(税込)〜 -
平安備長炭 赤 (中国産)10kg
¥1,881(税込)〜 -
SOLD OUT|再入荷予定あり
紀州備長炭 小丸 15kg
¥27,500(税込)〜 -
SOLD OUT|再入荷予定あり
土佐備長炭 備丸 12kg
¥12,540(税込)〜 -
土佐備長炭 備小丸 12kg
¥13,893(税込)〜 -
土佐備長炭 備割 12kg
¥11,110(税込)〜 -
土佐備長炭 徳丸 12kg
¥13,750(税込)〜 -
土佐備長炭 徳小丸 12kg
¥11,220(税込)〜 -
土佐備長炭 徳割 12kg
¥10,230(税込)〜 -
ラオス備長炭 上丸 15kg
¥6,028(税込)〜 -
ラオス備長炭 丸 15kg
¥6,028(税込)〜 -
ラオス備長炭 小丸 15kg
¥6,028(税込)〜 -
ラオス備長炭 上割大 15kg
¥5,698(税込)〜 -
ラオス備長炭 上割小 15kg
¥5,698(税込)〜 -
浅水さんの岩手切炭(国産)6kg
¥2,299(税込)〜 -
火おこし鍋
¥7,590(税込)〜 -
火種コンロ
¥42,900(税込)〜 -
火消しつぼ
¥3,839(税込)〜 -
SOLD OUT|再入荷予定あり
火消しコンロ
¥24,310(税込)〜