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「平安備長炭」は150年続く木炭問屋、朝内燃料の昭和の当主、朝内平安氏の理念と情熱を継承し製炭される木炭シリーズです。長年の営業の中でお聞きした料理人のみなさまの「生の声」をもとに常に改良を続けてたどりついた逸品です。
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