• ニシキ備長炭(国産)10kg
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ニシキ備長炭(国産)10kg

3,476(税抜¥3,160

まとめ買い

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国産おが炭の最高峰
熟練の備長炭(白炭)仕上げ
こだわりの食材の風味を引き立てます
特に人気です


しっかりと焼き上げられたオガ炭は、
持っただけで分かる。
ずっしりと重く、目が詰まっている。
 
食材の風味が活きる。
「一度使うと戻れない」という料理人の言葉を
何度耳にしただろう。
 
豊かな土壌で、たくさんのミネラルを
吸収して育った木材を100% 使用。
その贅沢なオガ粉をプレスし美しいちくわ状に成形する。
高い技術が成せる技だ。
もちろん接着剤などの添加物は入れない。
 
その後1,000度を超える窯で丁寧に焼き上げられ炭になる。
そこからさらに厳選された、最良の部分のみが「ニシキ備長炭」の称号を許される。
まさにオガ炭の極みである。
 
目が詰まっている分、着火には時間がかかるが、
ひとたび火が付くと、強い火力が長時間安定して続く。
灰も驚くほど少なく、重く舞いづらい。
 
日本の繊細な旨味を引き立てるのは、なるほど、日本の土壌の恵みと、伝統の高い技術で作られた、「ニシキ備長炭」だ。
●まとめ買い価格一覧
1箱  3,550円 【3,550円/箱】 税抜
2箱  6,500円 【3,250円/箱】 税抜
3箱  9,750円 【3,250円/箱】 税抜
6箱 19,200円 【3,200円/箱】 税抜
10箱 31,600円 【3,160円/箱】 税抜

火力       ■■■■■
火持ち      ■■■■■
火付きの良さ   ■□□□□
灰の少なさ    ■■■■■

・種類   おが炭 
・内容   10kg
・断面形状 四角
・生産地  日本

・木炭(すみ)取り扱い上の注意
※写真はイメージです

この商品についてのレビュー
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  • イズミさん

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    火付はかなり時間がかかります。 BBQの時には一番最初に火付けから始めたほうがいいと思う。 ただ、今まで使ってきたオガ炭の中では異次元の温度の安定と異次元の火持ち。倍の時間以上は安定した火力です。 いや、こんなに違うのですね。凄い。

    2021/09/06 

  • 匿名さん

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    5

    魚料理に使ってます。 オガ炭は国内ばかり福化、伊予、富士などかなりの数、メーカー試しましたがニシキが1番です。 香りが立ちます。灰の残りも少ないです。

    2021/05/14 

  • YMDさん

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    5

    成型炭でこんなに違いがあるとは驚き。今までホームセンターの1980+税の成形炭買ってたけど、灰、別次元で少ない。 持った時のずっしり感も説明通りだった。 火も長持ちするから下手するとお得かも。

    2021/02/13 



  • 全商品
  • 炭のお試しパック・セット
  • 業務用の白炭・備長炭
  • 業務用のオガ炭
  • 業務用の黒炭・切炭
  • 焚き火や暖炉に最適なオガライト
  • 工業用木炭
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