「安いおが炭が欲しいが、品質にはこだわりたい」そんな方に。
昭和の木炭商人 朝内平安氏の理念と情熱を継承し
製炭される木炭シリーズ『平安備長炭』の上級モデル青箱。
日本の製炭技術をマレーシアに持ち込み作られる「平安備長炭 青」は輸入おが炭で最高峰の品質を誇ります。着火の良さ・燃焼時間の長さ・灰の少なさ は折り紙つき。
灰は国産に比べ多いですが、外国産で好評の「平安備長炭 赤」よりさらに35%少ない灰量を達成しており、効率的に食材に火力を伝えます。
焼き鳥・焼肉店はもちろん、風味が大切な焼き魚、灰の少なさがポイントのインド料理店にもおすすめです。
